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一膳の贅沢 お茶づけ

一膳の贅沢 お茶づけ 12食詰合せ <ご購入はこちら>

※一膳の贅沢 お茶づけは、詰合せセット販売のみとなります。

「一膳の贅沢」メニュー一覧
  • メニューは全部で6種類
  • スープの味付けは贅沢4種類
  • 大き目カットの具材がしっかり
  • 鶏柚子こしょう

    ほぐした蒸し鶏に、刻み柚子とねぎを散りばめた見た目に上品なお茶づけです。
    スープは柚子こしょうを鶏の旨味と醤油で伸ばした、すっきりなのにクセになる味わいです。

  • かに【味噌仕立て】

    ほぐしたかにの身と卵白と海苔を散らした、見た目に華やかなお茶づけです。
    かにの旨味に、白みそと鰹と昆布の合わせだしを加えたまろやかな味です。

  • 紅鮭【抹茶仕立て】

    大きめにほぐした紅鮭に、彩りとして海苔・あられを添えました。
    お抹茶を鰹と昆布の合わせだしで丁寧にのばした定番の味つけです。

  • 桜えび【鰹だし仕立て】

    彩り鮮やかなゆで桜えびに、海老の揚げ玉と海苔をちらした、見た目におめでたいお茶づけです。
    スープは、すっきりとした鰹だしに醤油と海老のうまみをブレンドしました。

  • 鶏ごま

    ほぐした蒸し鶏に、彩りとして白ごまとねぎを散りばめました。
    スープは、濃厚な練りごまに、深煎りのすりごまを加え、醤油で伸ばした後引きする味つけです。

  • 梅干【抹茶仕立て】

    種を抜いた甘塩の梅干しを大きめにほぐし、あられ・海苔・しその実を添えました。
    お抹茶を鰹と昆布の合わせだしで丁寧にのばした定番の味つけです。

※写真は盛り付け例です(ごはんはご用意ください)

一膳の贅沢 お茶づけ 12食詰合せ <ご購入はこちら>

※一膳の贅沢 お茶づけは、詰合せセット販売のみとなります。

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